美食服务
全区美食概况
许昌风味小吃多姿多彩,首当其冲的便是河南最为著名的——胡辣汤。虽然没有没有周口逍遥镇的胡辣汤有名,但也有着许昌自己的味道。许昌的胡辣汤有名的很多家,春秋广场、解放路、中心医院、建安路与文峰路交叉口等地的胡辣汤最为有名。每天早上,这些小店门口,车水马龙,人头攒动,人们或蹲或站,端着胡辣汤,拿着包子、油馍,那气氛真叫热闹。 丸子汤 丸子汤应当是一道快餐食品,...[详细]
美食
吴庄驴肉
“天上龙肉,地上驴肉”。许昌吴庄的驴肉最为有名,肉质细嫩、鲜美可口,切片上桌前,再浇一勺热汤,肉立即变的更为软嫩,这个时候吃最为适口。  [详细]
酸浆豆腐脑儿
酸浆豆腐脑儿的制作是先将豆子磨碎、滤渣,将豆浆煮熟,用带酸味的豆浆水倒在豆汁锅里,这叫点豆腐。点豆腐也可以用石膏或卤水,但是鄢陵的豆腐都是酸浆水点的。因酸浆水点的豆腐...[详细]
清真牛肉面
富贵园清真牛肉面,自1993年开创以来。集中体现了博众家之长调味技艺的新水平,在综合前人中药膳法的基础上,借助科学的力量,研制出自己独到的秘方,具有养颜,保健之效。面...[详细]
羊肉汤
羊肉汤是许昌美食的一大特色。在许昌,不论干力气活的还是文人雅士,都喜欢围到一堆儿喝羊肉汤。 磨盘般的锅里堆着骨头和肉,在火上咕嘟咕嘟地滚着,那白生生的汤,浓浓的味儿...[详细]
红烧猪蹄
简介王洛红烧猪蹄是河南省许昌市(曹操定都地)襄城县一道汉族传统名吃,属于豫菜系。它历史悠久,制作讲究,色泽鲜艳,味道纯正,而且闻名遐迩。成品呈酱红色,晶莹发亮,烂而不...[详细]
水煎包
简介水煎包是长葛小吃,以皮喧软、底焦黄、馅鲜美深受河南人的欢迎,热乎乎刚刚出炉的水煎包外脆里嫩的水煎包更是十里飘香,让人口水直流。配着胡辣汤或者豆浆,是当地人人热门的...[详细]
烧麦
简介切馅烧卖是一道美味可口的汉族传统小吃,属于河南菜。状如牡丹,鲜美利口。主要原料为熟肉、瘦猪肉、精面粉、虾子、蛋清。做法制作材料:熟肉250克,瘦猪肉100克,精面...[详细]
禹州焖子
简介焖子是禹州常见的一款风味小吃。制作“焖子”,是把当地特产的禹州粉条和红薯粉芡、蛋清、水加以葱花、姜末、料酒、小磨香油、精盐等调味料调和均匀,堆成圆盘状放入蒸笼,大...[详细]
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