随着夏季来临，气温逐渐攀升，食物易腐败变质，餐饮食品安全风险隐患增大。为扎实推进校园食品安全工作，近日，许昌市市场监管局魏都区分局（以下简称魏都区分局）积极开展了夏季校园食品安全专项检查，全力为师生们的饮食安全保驾护航。

本次专项检查重点对从业人员健康资质、食品采购进货查验及索票索证、食品原料贮存、食品加工制作、食品留样、防蝇防鼠等方面开展严格检查。同时，要求学校食堂严格落实食品安全主体责任，强化食品安全总监、食品安全管理员职责，严格贯彻落实“日管控、周排查、月调度”制度，结合夏季食品安全主要风险，制定专项措施，确保广大师生用餐安全。

检查发现，总体合格率达到了98%以上，同时被检查的学校都做到了“三能”，即在食品原料采购环节，能够确保采购渠道正规、质量可靠；在加工制作方面，能够严格遵守操作规程，保障食品卫生安全；在储存保管环节，能够做到了合理分类存放，有效防止食品变质。针对检查中发现的部分学校存在的问题，执法人员当场提出了整改意见，要求学校在规定时间内完成整改，并对整改情况进行了跟踪复查，确保问题得到切实解决。

期间，魏都区分局积极采取“双线并行”（即互联网发布+现场发放）的措施向校园及周边的餐饮店、小卖部、超市和食品加工、经营商户等食品安全主体发放食品安全提示函，要求其要定期开展食品安全自查，定期清理库存商品，严格食材采购，严格加工制作，倡导文明就餐，同时要求网络餐饮服务提供者要严格配送环节管理。

此次专项检查共出动执法人员35人次；发放食品安全提示函365份，覆盖校园及周边食品加工、经营户270家，有效的提高了夏日校园食品安全和师生的食品安全自我保护能力。

下一步，该局将继续加大监管力度，以更严格的标准、更务实的举措，确保校园食品安全万无一失，为广大师生营造安全、健康、和谐的校园饮食环境。