日前,许昌市市场监督管理局魏都区分局按照许昌市市场监督管理局的统一安排，以异地交叉检查和专项督导相结合的形式，对肉制品小作坊专项整治工作情况进行了检查，取得了“四有”成效。

一是行政区域全覆盖，交叉检查有交流。许昌市市场监督管理局组织各县区局开展全覆盖异地交叉检查，有效促进了各县区局的监管工作经验交流。

二是隐患排查防风险，交叉检查有重点。本次交叉检查结合肉制品专项整治工作部署，对肉制品重点监管的高风险食品类别中的肉灌制品、热加工熟肉制品、酱卤肉制品等小作坊的风险隐患进行全面检查。

三是统一内容和形式，交叉检查有留痕。依据了《肉制品生产专项监督检查要点表（小作坊）》作为本次交叉检查的内容，开展全项目监督检查，详细记录检查时间、地点、现场状况、存在问题等情况，并通过拍照、调查询间、复印相关资料等方式做好取证工作。

四是发现问题促整改，交叉检查有反馈。检查结束后，检查组将检查发现问题反馈给当地监管部门，由当地监管部门跟踪督促整改或立案查处，并以《食品小作坊交叉检查处理情况整改报告》的形式向属地市场监管局报送被交叉检查发现问题的后续处理情况，确保检查发现的问题有整改，交叉检查取得实效。

本次东城区、示范区到魏都区共检查肉制品小作坊12家，魏都区到东城区、开发区共检查5家。被检查的食品小作坊总体情况良好，但仍有个别食品小作坊不能持续保持生产加工场所卫生整洁，存在“三防”措施不到位、台账记录不完善、食品标签不规范等问题。针对上述问题，属地监管部门已督促有关食品小作坊限期整改。