许昌市市场监督管理局魏都区分局 县级
2025-05-13 2025-05-13 15:51

关于对校园食品安全工作、养老机构食堂及商超的督导检查结果公示

【信息来源:【作者:【信息时间:2025-05-13 15:51  阅读次数: 】【字号 】【我要打印】【关闭

2025年4月1日—4月23日,区纪委、区教体局、区民政局、区市场监管分局等部门对我区部分学校、养老机构、商场超市进行食品安全检查,发现有关单位存在以下问题:

一、学校食堂

文化街小学(本部)食堂存在洗碗池与洗菜池混用、没有专用的分餐间、洗消间与粗加工间没有分开等问题;

文化街小学(七一路校区)存在操作间与外界接触的门未使用挡鼠板、未单独设置分餐间、操作间通风不畅天花板有水汽等问题;

第十中学存在操作间排气扇外无纱窗、操作间灭蝇灯灯光弱无粘蝇纸、二楼分餐间未单独隔离,摆放有杂物等问题。

区实验学校存在留样记录标注是毛重未标注净重、灭蝇灯灯光弱需更换、主副食库未设置温湿度计等问题。

二、养老机构食堂

许昌市魏都区东大街道办事处综合养老服务中心存在冷藏柜生熟、荤素未分开存放、面条机用后未清理干净等问题。

许昌市长寿村老年公寓存在留样柜未上锁、留样记录提前填写、厨房内有个人生活用品、操作间垃圾桶无盖等问题。

河南许昌庆华老年养老村存在更衣室无消毒灯、操作间缺少挡鼠板、和面机未清洗干净等问题。

许昌市魏都区德合丁庄街道养老中心存在消毒柜有污垢卫生差、留样柜未上锁等问题。

三、商超超市

1.许昌海茂商贸有限公司存在公示牌无市场监管人员信息、无食品安全风险等级,未在显著位置张贴食品安全公开承诺标牌,只在冷藏冷冻食品区设有食品安全风险防控责任公示牌,其他区域未见设置等问题。

2.许昌市魏都区鑫翔购物中心超市存在公示牌没有公示包保干部信息,没有公示食品安全风险等级,没有日常检查记录表,各种制度没有公示,未在显著位置张贴食品安全公开承诺书,各个区域没有风险点防控清单等问题。

3.许昌市喜悦悦和超市有限公司存在公示牌没没有定食品安全风险等级,各种制度没有公示,专区没有公示牌,未见“ 四化 ”建设制度资料档案等问题。

按照校园食品安全、养老机构食堂、商超超市食品安全工作要求, 以上问题已在现场告知相关单位立行立改,不能立行立改的限期改正。

2025年5月12日