为进一步强化学校食品安全管理，切实保障广大学生的身体健康与饮食安全，有效预防和控制食物中毒等突发公共卫生事件，文峰街道新许社区4月17日、18日对辖区学校，幼儿园开展了学校食堂食品安全检查活动。

在检查过程中，社区工作人员深入中小学及幼儿园的厨房、仓库、食堂等重点区域进行检查。从厨房的环境卫生及消毒情况，到食品留样、食品原料采购、食材清洗、加工制作到成品储存，每一个环节都严格把关，详细检查。社区工作人员要求从业人员务必严格遵循食品加工规范，杜绝交叉污染。在全程规范管理方面，要把好原料采购关，认真落实进货查验和索证索票制度，严格检验蔬菜、禽畜肉等食材，防止不合格原材料进入校园。针对检查中发现的问题，社区工作人员对相关单位下达整改通知书，力求从源头上消除安全隐患。

通过检查，进一步规范了从业人员食品加工操作行为，增强了学校食堂管理人员食品安全责任意识。