为切实消除食品安全隐患,近日,烤厂社区主动联动市场监督管理所、西关派出所,组成联合检查组,对辖区内校园周边的“九小门店”开展专项食品安全检查行动,为学生们筑起一道坚实的健康屏障。
此次检查聚焦校园周边超市、便利店、小吃店等高频消费场所,重点围绕三大核心环节展开:一是严查经营资质,仔细核对门店营业执照、食品经营许可证是否齐全有效,从业人员健康证是否在有效期内,坚决杜绝无证无照经营行为;二是严把食品质量关,逐一检查在售食品的生产日期、保质期,查看是否存在过期、变质、“三无”(无生产日期、无质量合格证、无生产厂家)食品,同时关注零食、饮料的标签标识是否规范,是否存在夸大宣传等问题;三是检查环境卫生,对门店的食品储存条件、加工操作区域清洁度、餐具消毒情况进行细致排查,要求经营者严格落实食品安全管理制度,保持经营场所干净整洁。
检查过程中,联合检查组坚持“边检查、边指导、边宣传”的原则。对发现的轻微问题,如食品与非食品混放、货架清洁不到位等,当场责令经营者立即整改;对存在风险隐患的门店,明确整改时限并登记备案,后续将开展“回头看”确保整改到位。同时,工作人员还向经营者普及食品安全法律法规,强调诚信经营的重要性,引导其自觉履行食品安全主体责任;向过往学生和家长宣传辨别合格食品的方法,提升大家的食品安全意识和自我保护能力。
此次多部门联合检查,不仅及时排查了校园周边食品安全风险,更强化了经营者的责任意识。下一步,烤厂社区将持续关注校园周边食品安全动态,建立“日常巡查+定期检查+专项整治”的长效机制,加强与市场监管、公安等部门的联动协作,切实守护好孩子们“舌尖上的安全”,为辖区学生营造健康、安全的成长环境。