为切实保障群众饮食安全，近期，灞陵市场监管所对辖区食品安全进行排查,并重点对销售驴肉熟食店开展检查活动。

此次检查聚焦食品安全关键环节，旨在规范经营行为，提升行业整体安全水平。检查行动覆盖“老叫驴驴肉店”“许昌吴庄驴肉”等多家当地知名店铺。执法人员重点对店铺的厨房环境卫生，食材购进、存储条件，从业人员健康证明公示等情况进行细致排查。

在检查过程中，执法人员秉持着严谨负责的态度，与各位销售驴肉熟食门店经营者展开了深入细致交流。同时，执法人员仔细核查了墙面公示的从业人员健康证等相关证件，切实保障食品安全和消费者的权益。

此次专项检查不仅强化了驴肉熟食店的日常监管，也为消费者营造了安全放心的饮食环境。通过规范经营行为，引导餐饮经营者树立责任意识，进一步提升了辖区食品安全整体水平，让消费者在315期间及日常消费中能够更加安心。