为了增强企业食品安全意识，落实企业主体责任，切实增强单位食堂食品加工环节从业人员的法律意识，2022年7月28日，魏都区市场监管分局针对食品监管日常监督检查中存在的问题，组织辖区内含职工食堂的企业开展了食品安全知识进企业培训活动。魏都区先进制造业开发区19家企业参加培训。魏都区市场监管分局副局长葛哲、先进制造业开发区管委会项目建设局局长菅广勇出席了此次培训活动，承办单位魏北市场监管所所长赵娅丽参加此次活动。
本次培训，邀请中农康正技术服务有限公司宋老师为企业进行培训。主要围绕G B31654--2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》中13个方面进行详细讲解，以术语定义、场所布局、设施设备、原料采购运输贮存温度等基础知识为切入点，结合部分案件，深入浅出、通俗易懂地为大家讲解了餐饮服务环节从采购到加工操作再到使用全链条的知识，进一步提升了企业的主体责任意识、从业人员的食品安全意识。
下步，魏都区分局将继续加强食品安全监管，促使企业充分认识到自身的主体责任，重塑食品安全的全新认识，增强从业人员的食品安全意识、防范意识，从而进一步规范单位食堂，为实现食品安全社会共治发挥重要作用。
会上， 还发放了食品安全宣传海报及进货查验制度温馨提示20余份。