为确保“中考”期间广大考生和考务人员饮食安全,7月9日起,魏都区市场监管分局突出重点,狠抓落实,提前介入,以考点学校食堂、考点周边食品经营单位等为重点,进行全面检查。
魏都分局相关监管所执法人员先后对辖区内6个考点(许昌高中、许昌市三高、许昌实验中学、许昌市一中、许昌市二中、许昌市十二中)周边食品经营单位进行督导检查,重点检查食品经营单位主体责任落实情况、店内环境卫生、食品原料索证索票、加工操作规范、设备设施清洗消毒、从业人员健康状况以及食品贮存、食品留样管理等,并提醒门店负责人认真做好“中考”期间食品安全问题自查自纠,严格落实各项食品安全管理制度,建立健全防范措施。
“中考”期间,执法人员将进驻考点食堂,实行定人、定岗、定责任的方式进行全面巡查,确保食品原材料查验、索票索证、餐饮具清洗消毒、食品留样等制度得到落实。保证考试期间食品安全局面平稳有序。