许昌市市场监督管理局魏都区分局突击检查烧烤夜市场所
【信息来源：】【信息时间：2023-07-19 08:41 阅读次数：
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随着夏季的到来，夜市摊点成为群众消费热点，为进一步强化对夜市摊点的监管，规范夜市摊点食品安全经营行为，7月13日晚，许昌市市场监督管理局魏都区分局对察院西街嗨想吃美食广场进行突击检查，确保辖区内夜市食品安全。
此次检查中，执法人员针对摊点场所卫生、原料采购、餐饮具消毒、加工操作过程、人员健康管理等进行了全面检查，对检查中发现的问题现场进行指导，并要求食品经营户要严把质量关，从进货、加工储藏到制作销售等环节依法依规经营管理，加强加工操作食品安全管理，防止食品交叉污染，消除食品安全隐患，让老百姓吃的安全、吃的放心、吃的健康。
除此之外，执法人员还对其使用的液化气瓶、电子秤等方面进行检查，强调使用液化气瓶注意事项，向消费者明码标明各项菜品价格，确保群众用餐安全。从现场检查情况看，我区餐饮店铺食品安全情况总体良好，但部分餐饮店也存在索证索票制度落实不到位、操作间物品混放等问题。执法人员对发现的防控漏洞给予现场指正，督促整改落实。
下一步，该局将对夜市继续采取不定时突击检查等方式，强化夜间巡查管理和处罚力度，提升各经营者自律经营的意识和能力，保持规范、整洁的城市夜市环境。