魏都区开展食品销售领域“四化”建设观摩暨培训会
【信息来源：】【信息时间：2023-11-07 08:42 阅读次数：
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为深入贯彻食品销售领域主体责任“四化”（即信息公示标准化、制度建设体系化、风险防控清单化、宣传培训常态化）建设工作相关要求，进一步落实食品安全“两个责任”，切实提升企业食品安全管理能力，近日，许昌市市场监管局魏都区分局组织魏都区二十余家食品企业集中开展食品销售领域“四化”建设观摩暨培训会。
与会人员一行来到许昌市幸福万家商贸有限公司（幸福万家超市许扶店）进行现场观摩，该超市食品安全负责人对超市网格化管理制度及 “四化”建设工作中的先进经验作了逐一介绍，同时对食品安全责任体系、过程控制措施抓手、重点风险业态规范、实地培训考核操作等方面进行现场展示，并现场解答了与会人员提出的问题。
最后，许昌市市场监管局魏都区分局副局长葛哲结合超市现场实际布局，对各单位“四化”建设进行了安排部署和动员，就风险管控、制度公示、标准建设等多个方面进行细致讲解，要求各单位要逐级逐岗建立食品安全风险防控责任清单，查漏补缺、举一反三，按照要求切实落实“日管控”举措，针对具体情况制定风险防控措施，切实有效解决在“四化”建设中发现的各种问题。
此次活动促进了辖区食品销售单位相互借鉴、相互学习，有效提升了与会人员的食品安全管理意识和主体责任意识，为推进各大商超“四化”建设，保障魏都区食品销售环节食品安全打下了坚实基础。