为保障春节期间食品安全，提升辖区食品销售单位食品安全管理能力，夯实食品安全风险防控基础，近期，许昌市市场监管局魏都区分局（以下简称魏都区分局）在开展食品销售单位安全专项检查中,积极落实食品安全“两个责任”，大力推进“四化”建设。

检查中，魏都区分局坚决落实食品安全两个责任，一是强化属地管理责任。要求各市场监管所严格履行监管职责，加强对本辖区食品销售单位的日常监督检查，及时发现和处理食品安全问题。二是落实企业主体责任。督促食品销售单位严格遵守法律法规和食品安全标准，建立健全食品安全管理制度，加强内部质量控制，确保销售的食品安全。

同时，魏都区分局还大力推进“四化”建设，一是信息公示标准化。要求食品销售单位按照规定公示食品信息，提高食品信息的透明度。二是制度建设体系化。要求食品销售单位建立健全食品安全监管制度体系，形成全过程监管的工作机制。三是风险防控清单化。对食品经营过程中的各类风险进行评估，制定相应的防控措施，并列出清单，逐一进行排查和整改。四是宣传培训常态化。加强对食品销售单位和从业人员的食品安全法律法规和知识培训，提高其食品安全意识和管理水平。

下一步，该局将继续加大监管力度，加强对食品销售单位的推进检查，严守食品安全底线，确保食品销售单位严格落实食品安全主体责任，打造销售安全的食品经营单位，切实保障群众舌尖上的安全。