随着各中小学、幼儿园相继开学，为切实保障师生饮食安全，近日，许昌市市场监管局魏都区分局（魏都区分局）紧紧围绕校园食品安全工作相关要求，持续开展校园食品安全专项检查行动，全力守护春季开学“第一餐”。

此次专项检查，重点针对辖区各学校食堂、校园周边快餐店、小吃店、便利店等食品经营单位。检查中，主要围绕餐饮单位的食品采购、贮存、加工、配餐，餐用具及设施设备清洗、消毒等各环节，重点检查食品原材料是否在有效期内，是否履行进货查验义务，食材是否按要求存放，从业人员是否持有效健康证，食品留样是否规范，是否严格落实陪餐制度并如实记录，是否严格落实“两个责任”主体责任规定。同时，对便利店是否存在销售过期食品、低俗包装食品、“三无”食品，是否严格履行进货查验义务等方面进行了检查。

下一步，魏都区分局将持续对辖区内中小学、幼儿园食堂、食堂承包经营企业、校外供餐单位及校园周边食品经营单位开展全覆盖检查，督促学校落实食品安全主体责任，严防严控严管食品安全风险隐患，让在校的“每一餐”都吃得安全放心。