为进一步加强清真食品的监督管理，确保“五一”期间清真食品市场安全，4月30日，区委常委、统战部长楚知真带队开展节前清真食品安全检查，区民族宗教事务中心主任许铁甫参加活动。

检查中，楚知真暗访了德兴长清真糕点坊、老许昌坡成烩面等多家清真食品生产经营单位，重点查看了清真食品经营单位是否具备销售清真食品有效经营资质，证照是否齐全；清真食品包装、柜台、店堂等设置是否符合要求；销售食品是否符合清真食品管理规定；清真食材购买渠道是否合法等，并积极宣传普及了相关政策法规，引导经营者文明守法经营。

就做好清真食品管理工作，楚知真强调，一要严格规范管理。要严格做好清真食品市场管理，持续规范清真食品市场秩序，切实保障少数民族群众合法权益，不断维护民族团结和社会稳定。二要确保食品安全。要严格落实清真食品安全主体责任，严把进货关、储存关、销售关，严防销售假冒伪劣、过期变质食品等违法违规行为，确保清真食品安全。三要强化监督检查。区民族宗教事务中心要联合市场监管局等部门不定期组织工作人员开展食品安全检查，对检查中发现的问题，要责令限期整改，确保全区清真食品市场安全。