为进一步规范农贸市场肉制品经营秩序，保障广大市民的饮食安全，近日，许昌市市场监管局对魏都区农贸市场肉制品整治情况开展督导检查。

督导组先后对农贸市场内的熟食、生鲜肉区进行了检查，重点检查了“三小”备案、进货查验、索证索票、肉类检验检疫票据、农贸市场内部的卫生状况、从业人员健康证等情况。同时，仔细检查了肉制品的储存条件，确保其在符合规定的温度、湿度等环境下存放，防止变质和交叉污染。督导组还对市场公平秤设置情况进行了检查，督促商家做到诚信经营、童叟无欺。

检查的同时，许昌市市场监管局魏都区分局执法人员还向肉制品经营者进行普法宣传，积极引导其严格落实食品销售者主体责任，做好进货查验、贮存、销售等各个关键环节，严格做到“肉证一致、肉证同行”，确保来源可溯、去向可追。

通过此次督导检查，魏都区辖区农贸市场的肉制品经营秩序得到了有效规范，经营者的食品安全意识得到了显著提高。

下一步，许昌市市场监管局魏都区分局将持续加大对农贸市场肉制品的监管力度，建立长效监管机制，不定期开展“回头看”行动，确保整治成果得到巩固，为市民营造一个安全、放心的食品消费环境。