为进一步强化校园食品安全监管，增进家长与社会对学校食堂管理的了解与信任，5月22日上午，魏都区市场监管分局积极参与辖区许昌市第三高级中学开展的“食堂开放日”活动，通过多维度举措，为师生饮食安全保驾护航，搭建起家校社协同监督的坚实桥梁。

活动日前一天，魏都区市场监管分局执法人员提前对学校食堂开展全面“体检”。从食品采购验收台账的细致核查，确保食材来源可追溯、质量有保障；到操作间环境卫生、设施设备运行状况的检查，要求严格执行生熟分开、荤素分离；再到从业人员健康管理、食品留样制度落实情况，均进行了全方位、无死角排查，针对发现的问题现场提出整改意见，并督促食堂负责人限期落实，从源头上消除食品安全隐患 。

在开放日当天，魏都区市场监管分局联合学校邀请了家长代表、学生代表、政协委员走进食堂。执法人员化身“现场督导员”，与大家共同参观食堂留样区、粗加工区、烹饪区、备餐间等各个功能区域，详细了解学校食品加工操作流程、食品安全管理制度以及学校食品安全特色做法。同时，通过实物展示与案例分析相结合的方式，向家长和学生普及如何辨别食品优劣、预防食物中毒等食品安全知识，提高师生及家长的食品安全意识和自我保护能力。

此次高中食堂开放日活动，不仅增强了学校食堂食品安全管理的透明度，也进一步提升了市场监管部门的公信力。魏都区市场监管分局相关负责人表示，未来将持续加强对校园食品安全的监管力度，定期开展专项检查和“回头看”行动，同时积极探索创新监管模式，联合学校、家长、社会力量共同守护师生“舌尖上的安全”。