为切实保障秋季学期民办中小学及幼儿园师生的饮食安全与营养健康，近日，许昌市市场监督管理局魏都区分局联合区教体局、区卫健委，共同开展校园食堂食品安全专项检查行动，以多部门联动协作的高效模式，织密校园食品安全防护网。

此次联合检查聚焦校园食堂关键环节，重点核查五大核心内容：一是食品安全管理人员的配备是否齐全、履职是否到位，确保责任落实到人；二是食品原料的采购、储存、索证索票等控制情况，从源头杜绝不合格食材流入；三是食品加工制作过程的卫生规范与操作流程，防范交叉污染等风险；四是食堂环境场所的清洁消毒情况，保障用餐环境安全；五是校园食品安全包保责任制的具体落实情况，推动管理责任层层压实。

同时，区卫健委结合校园师生营养需求，在检查中特别增加两项重点工作：一方面对食堂营养膳食的搭配合理性进行评估，指导食堂优化菜谱，满足师生生长发育与学习需求；另一方面针对餐饮环节加碘盐的采购、使用情况开展专项调查，确保加碘盐规范使用，保障师生碘营养健康。此次多部门联合检查打破了单一监管局限，实现了监管资源整合与优势互补，不仅全面排查了民办中小学、幼儿园食堂的食品安全隐患，也为校园食品安全管理与营养健康工作提供了专业指导。

下一步，魏都区相关部门将持续深化联动机制，常态化开展校园食品安全检查，切实守护师生“舌尖上的安全”。