为严格落实校园食品安全管理要求,切实保障师生饮食安全,10月28日起,按照魏都区委统一部署及区纪委监委主要领导要求,由区纪委监委派驻区教体局纪检监察组牵头,联合区教育体育局、区卫生健康委员会、许昌市市场监督管理局魏都分局等多部门,启动校园食品安全专项联合检查行动,以多方联动之力守护师生“舌尖上的安全”。
此次检查是区委县级领导干部包保学校食堂工作要求的具体落地举措。行动伊始,联合检查组率先对许昌市文化街幼儿园八一园开展实地核查,深入食堂后厨、仓储及操作间等重点区域,围绕环境卫生、食材采购贮存、食品加工流程、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、“明厨亮灶”运行等关键环节进行细致检查,并逐项核查相关制度记录,确保责任落实无死角。
自10月28日至11月6日,联合检查组累计对14所学校及1家集中用餐配送单位开展全覆盖检查,共发现食品安全类问题73个,涉及应急预案规范、留样管理、加工制作设备、食材验收细节把控等多个方面。检查过程中,工作组始终强调,校园食品安全事关广大师生身体健康与社会和谐稳定,容不得丝毫松懈。针对发现的问题,检查组要求各学校严格落实食品安全主体责任,严格执行各项规章制度,做到立行立改、举一反三,全面排查并消除风险隐患;同时明确各相关职能部门需切实履行监管职责,加强协同配合、凝聚监管合力,以“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”,持续筑牢校园食品安全防线,全力保障孩子们吃得安全、吃得健康。
下一步,魏都区将以此次专项检查为契机,建立健全校园食品安全长效监管机制,常态化开展联合检查与隐患排查,不断压实各方责任、强化协同联动,切实守护好校园食品安全底线。